核心观点：震荡 新季苹果来看，套袋估产同比增加（山东同比增0.76%，陕西同比增9.55%），套袋完成后，后续关注天气对生长期的影响。西部产区散户货源基本出清，剩余客商库存集中于陕北等产区。山东产区一般货源顺价走量，电商渠道按需拿货，刚需成交稳定。终端市场苹果到车量减少，高温淡季拖累终端走货，应季水果上市持续分流消费，挤占苹果销售空间。
价格表现：中性 栖霞一二级80#纸袋3.2元/斤，洛川半商品70#3.75元/斤。盘面震荡运行。
供应：中性偏空 2025年我国苹果产量3431.32万吨（同比-6.0%），种植面积1744.84千公顷。新季苹果丰产预期较强，对盘面形成供给压力。
需求：中性 全国冷库苹果剩余量92万吨，走货量环比上周略有减缓。苹果与竞品水果价差较高，替代压力持续。销区市场消化仍未起量，终端消费一般。
成本：中性偏多 新果好货成交价格高位运行，成本居高不下。
出口：中性 我国2026年5月苹果进口30929吨，出口57443.5吨。主要出口东南亚、俄罗斯等传统市场，出口量维持稳定。
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